【編者按： 這篇文章的目的僅僅在于和前輩們討論(排除一切其他因素的)日本食品包裝設計有哪些值得我們學(xué)習借鑒的可貴之處。食品包裝在表現產(chǎn)品屬性的同時(shí)，也應該同時(shí)合理表現其食欲和知覺(jué)聯(lián)想�！�

          【我要印】前幾天看到一位臺灣朋友dnaforman在日本拍攝的日本食品包裝，從而引發(fā)了我這篇對于食品包裝的幼稚思考。因為對包裝設計實(shí)踐經(jīng)驗明顯不足，過(guò)程中借鑒了網(wǎng)上其他一些資料。這篇文章的目的僅僅在于和前輩們討論(排除一切其他因素的)日本食品包裝設計有哪些值得我們學(xué)習借鑒的可貴之處。食品包裝在表現產(chǎn)品屬性的同時(shí)，也應該同時(shí)合理表現其食欲和知覺(jué)聯(lián)想，如果僅僅停留在設計表層表達是是什么(知覺(jué))，而沒(méi)有進(jìn)一步深化去表現是怎么樣的(關(guān)于食欲，口感)，那么這個(gè)產(chǎn)品在貨架上，也許會(huì )因為與同類(lèi)產(chǎn)品過(guò)于雷同，如果沒(méi)有大額的廣告支持，銷(xiāo)量就無(wú)太大起色。

        日本包裝設計不僅僅是通過(guò)色彩的運用，色彩的相互關(guān)系，更多地可以通過(guò)包裝容器的形式、材質(zhì)、畫(huà)面圖形的專(zhuān)用設計來(lái)表現�？梢院苋菀椎芈�(lián)想食品的口感。日本麒麟公司分別于去年和今年推出了二款茶飲品：生茶和聞茶。茶飲料產(chǎn)品的同質(zhì)化程度很高，雖然口味有一定差異，但真要口渴飲用，兩者之間的差異完全可以忽略。但這兩款茶飲料在貨架表現上完全迥異風(fēng)貌。以一個(gè)消費者的角度來(lái)審視這兩款包裝，可以感覺(jué)到生茶屬于清涼型茶飲料，可以產(chǎn)生爽口的飲用感覺(jué)，在口味上比聞茶會(huì )更濃烈。而聞茶是屬于微甜的，更偏品味型的茶飲料。

　　事實(shí)上的確如此，兩款茶飲料通過(guò)包裝呈現了完全不同的知覺(jué)聯(lián)想。從生茶的瓶型和瓶體色彩可以感覺(jué)出它的產(chǎn)品屬性和著(zhù)力表現點(diǎn)，而聞茶的青花瓷瓶式的瓶貼設計以及透明的瓶體分明著(zhù)意讓消費者可以有更多的品味余地。這是一種成功的設計，有點(diǎn)和風(fēng)、有點(diǎn)中國、有點(diǎn)國際。將商業(yè)、藝術(shù)以及文化很恰當地結合起來(lái)。它基本上沒(méi)有憑借包裝印刷材料的奢華輝煌來(lái)誘導人們對包裝設計給予關(guān)注。而是從大眾生活的海洋中直回頭來(lái)看看國內的不少白酒包裝，似乎只要是酒類(lèi)包裝就非得采用金卡印刷，然后用盡燙金、專(zhuān)色、凹凸、鐳射、噴砂等系列印刷工藝，非這樣不能稱(chēng)之為酒包裝。

　　所以嶄且讓我武斷的說(shuō)在恰如其分的綜合表現食品的口感上日本是值得我們學(xué)習的。再就是關(guān)于包裝上的字體設計。在包裝裝潢設計中，文字不僅能夠準確傳遞商品信息，還能起到宣傳商品，美化商品的作用。文字的書(shū)寫(xiě)形式和排列組合直接影響畫(huà)面的整體效果。日本的商品包裝，文字設計獨具特色。日本設計師能夠根據商品的屬性特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng )意構思，形成不同的字體設計風(fēng)格，使商品包裝格調高雅別致、具有鮮明的民族特色。大家都知道日本文字是受中國文化影響，起初他們并沒(méi)有自己的文字，地理條件的關(guān)系，漢字通過(guò)朝鮮傳入日本。長(cháng)期以來(lái)日本人以漢字作為傳播思想、表達情感的載體。后來(lái)日本人在漢字的基礎上進(jìn)行取舍，創(chuàng )造出屬于本民族的文字。

        日本人非常喜歡中國的漢字，對中國書(shū)法研究得非常透徹。早在唐代中國書(shū)法就傳到日本。日本人通過(guò)反復探索和實(shí)踐形成了具有日本特色的書(shū)法藝術(shù)形式。日本設計師廣泛采用書(shū)法字體進(jìn)行創(chuàng )意設計，水墨文化在商品包裝上得到很好體現。書(shū)法字體因其產(chǎn)生的年代不同風(fēng)格各異，將其應用在裝潢設計上效果獨特。書(shū)法文字具有豐富的表現力和藝術(shù)感染力，能夠充分體現商品的地域文化特色。在創(chuàng )造過(guò)程中，設計師充分考慮商品本身的特征，并注意與其它設計要素之間的協(xié)調關(guān)系。字體設計或瀟灑流暢、潑墨自如；或清新儒雅、端莊秀麗。形式多姿多彩，富有節奏感和韻律美。具有極強的視覺(jué)沖擊力，能夠為畫(huà)面增添無(wú)窮的魅力。

　　我們可以在日本包裝中感受到中華傳統文化的神韻。在設計過(guò)程中，設計師無(wú)時(shí)不在追求字體的整體形式美。力求表現出對比、和諧、均衡、韻律等藝術(shù)特征。做到疏密有致、虛實(shí)對應。體現出設計的理念與個(gè)性化特征。在一些風(fēng)味小吃、方便食品包裝，文字排列變化豐富，追求活潑、跳躍、動(dòng)感的表現效果。設計師首先將主體文字安排在最佳視域區，次要的說(shuō)明性文字依次安排在一個(gè)較小的部位或空間。這樣消費者的視線(xiàn)就可以沿著(zhù)一條自然合理、順暢的流程節奏進(jìn)行閱讀，達到一種賞心悅目的視覺(jué)效果。重視裝潢設計中的文字設計，強調文字設計的審美性和文化性。在字體設計上喜歡用手寫(xiě)的書(shū)法字體代替電腦規范化的文字。

　　追求書(shū)法字體氣勢奔放、筆墨飛濺的藝術(shù)效果；追求字體在快速行筆運墨中的飛白蒼勁之美。字里行間蘊含著(zhù)一種輕松自然而帶有人文色彩的情調，讓人體味到其中深藏著(zhù)的文化內涵，達到一種如詩(shī)如畫(huà)的意境美。而視書(shū)法為的國粹的中國，在這方面是否更應該多一些主動(dòng)性和多元性呢。日本包裝設計的民族風(fēng)格特色沒(méi)有因為國際風(fēng)格的影響而減弱，而是在新的形勢下以新的面貌得到發(fā)展和弘揚。因此日本設計師能夠設計出既有本國特色又能面向世界的好作品。而我們國內對于自身淵源文化的發(fā)掘只是很少人真正在實(shí)驗著(zhù)，實(shí)踐者，更多人僅僅是在口頭說(shuō)說(shuō)或者盲目模仿著(zhù)。這也許是我們最大的差距吧。

　　設計興國？但愿有一天會(huì )不僅是一句口號!

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