瑞典發(fā)明檢測穿透包裝香氣量設備
2009-03-19 00:00 來(lái)源：阿里巴巴 責編：覃麗妮
[編者按：最近，瑞典IggesundPaperboard紙板公司的感觀(guān)及化學(xué)分析實(shí)驗室研發(fā)成功了一種獨特的香氣測量設備，它可以檢測出穿透包裝材料的香味量。這對于保證長(cháng)期穩定的產(chǎn)品質(zhì)量是非常重要。]
【中華印刷包裝網(wǎng)】最近，瑞典IggesundPaperboard紙板公司的感觀(guān)及化學(xué)分析實(shí)驗室研發(fā)成功了一種獨特的香氣測量設備，它可以檢測出穿透包裝材料的香味量。
該實(shí)驗室得到了政府機構的感官分析認證，由SWedishBoardforTechni-calAccreditation，SWEDAC對實(shí)驗室的工作進(jìn)行監督，確保其質(zhì)量。這將會(huì )給食品包裝帶來(lái)重大變革，而且對于Iggesund紙板公司那些研發(fā)不同用途的涂料紙的專(zhuān)家們來(lái)說(shuō)非常有價(jià)值。據實(shí)驗室技術(shù)總監介紹，通常情況下，人們只注意研究氧氣、水分、二氧化碳和不同的包裝材料對內容物的影響，而現在可以對任何固態(tài)或液態(tài)形式的香氣成分進(jìn)行檢測，而且可以同時(shí)對四種不同香氣成分的作用進(jìn)行測量。
該公司的紙板主要用來(lái)包裝敏感的產(chǎn)品，如食品和糖果。同其他包裝材料一樣，紙板可以通過(guò)釋放或吸收香味而最終影響到包裝產(chǎn)品的口感和味道。如何密封包裝材料以及有多少香氣成分滲入或滲出，都能決定需要包裝的食品中應該添加的香料量，以及不同儲藏環(huán)境中對包裝內容物的影響。來(lái)自包裝物的氣味可產(chǎn)生積極的效果，如果包裝制造商改變印刷油墨、材料或成分，食品的風(fēng)味也會(huì )發(fā)生改變，這就是包裝材料供應商為什么對于保證長(cháng)期穩定的產(chǎn)品質(zhì)量是非常重要的。
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